 | 书 名: 大众风味饺子任你选
作 者: 叶连海
出 版 社: 金盾出版社
ISBN : 750823557
原 价: ￥13
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蒸饺
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猪肉葱蒸饺
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灌汤蒸饺
肉馅蒸饺
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猪肉蒸饺
牛肉蒸饺
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切馅蒸饺
三鲜蒸饺
五鲜蒸饺
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雪笋蒸饺
干菜蒸饺
三丁蒸饺
花边鲜肉饺
鲜肉澄粉饺
一品蒸饺（三鲜馅）
一品蒸饺（肉菜馅）
一品蒸饼（素馅）
……
煮饺
煎饺
炸饺
烤饺
大众风味饺子任你选-图书简介:
这是一本专门讲述各种饺子如何制作的大众食谱书。书中收入了
南北各地不同风味的饺子共有五大类、二百多个品种，以简洁的文字对
每种饺子的原料和制法都做了具体的介绍。本书内容丰富，科学实用，
易懂好学，可操作性强，非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用，也可
供餐馆、酒家和食堂经营参考。
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