 | 书 名: 蔬菜食疗方
作 者: 谢英彪
出 版 社: 金盾出版社
ISBN : 750821655
原 价: ￥9.5
 有一家网站低于85折正在热销 | 蔬菜食疗方-图书目录:
一、芹菜
二、青菜
三、大白菜
四、韭菜
五、菠菜
六、卷心菜
七、菜花
八、蒜苗
九、荠菜
十、马兰
十一、番茄
十二、茭白
十三、莴苣
十四、洋葱
十五、大蒜
……
蔬菜食疗方-图书简介:
本书由南京中医药大学教授、食疗专家谢英彪和特级厨师章国礼等共同编写。书中共介绍了31种蔬菜，646个食疗方。每个食疗方均包括原料、制作、用法、功效等内容，具有取材方便，制作简单，疗效确切，可操作性强等特点。适用于一般家庭成员、医务工作者和饮食行业人员阅读参考。
本书前言
特色及评论
文章节选
香菇炒瘦肉 【原料】鲜香菇、猪瘦肉各100克，精制植物油、精盐、味精各适量。 【制作】将猪瘦肉切片，鲜香菇洗净。炒锅内放少许材料油烧热，下肉片、香菇同炒，加精盐、味精调味即成。 【用法】佐餐食，量随意。 【功效】补气益胃，健脾养肝。适用于慢性胃炎、慢性肝炎、肝硬化症。
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