 | 书 名: 吃鱼翅
作 者: 青岛良有餐饮管理有限公司
出 版 社: 青岛出版社
ISBN : 754363523
原 价: ￥29.8
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吃鱼翅-图书简介:
鱼翅，一种营养价值极高的饮食。但是，它价格昂贵，普通老百姓极少吃它。但是，随着生活水平的提高，人们生活观念的提升，鱼翅这类食品也偶尔能见之与餐桌了。可是，初次入厨烧这菜，你一定有些丈二和尚，摸不着头脑。该怎么做？烹调时有什么宜忌没有？……通过本书，你不仅能知道这些普通疑问，而且还能获得一系列烹调菜谱，让你以后做这份菜时，不再茫然无措。
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