 | 书 名: 津津有味谭:荤食卷--陈存仁作品 作 者: 陈存仁 出 版 社: 广西师范大学出版社 ISBN : 756335782 原 价: ¥25 有一家网站低于85折正在热销 | 津津有味谭:荤食卷--陈存仁作品-图书目录:
自序 猪肉及内脏 猪肚 猪心 猪肝·猪血 猪横脷 羊肉 牛肉 牛骨髓·猪骨髓 羊卵·牛卵·鸡腰·鸭腰 狗肉 鸡 鸭 水鸭 鹅 鸽 鹧鸪 禾花雀 蛇 田鸡 果子狸 鸡蛋 鸭蛋 鸽蛋·鹅蛋·鹌鹑蛋 火腿 腊味 墨鱼 鲥鱼 鲮鱼 彭鱼 …… 本卷食品药效索引 后记
津津有味谭:荤食卷--陈存仁作品-图书简介:
这是一本关于食疗养生的经典著作。
“津津有味谭”是著名中医师陈存仁在20世纪三四十年代在香港《星岛晚报》上开设的一个专栏。作者凭借其扎实的中医学知识和丰富的临床经验,以通俗的语言将各种食材药理药性进行了精要的说明,同时辅以奇闻趣事,是一部融知识性和趣味性于一体的饮食指导手册。整个系列分为三卷,素食卷、荤食卷、食疗卷,本书是荤食卷,所提及的都是日常所见的荤食。
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