 | 书 名: 动物性食品卫生学实验教程(面向21世纪课程教材配套实验教程)
作 者: 陈明勇
出 版 社:
ISBN : 781066963
原 价: ￥12
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动物性食品卫生学实验教程(面向21世纪课程教材配套实验教程)-图书简介:
本书共21个实验。该教程实验、实习内容直观性和技术性较强，实验中要求学生认真观察、仔细操作，严格按照操作规程进行，如实、详尽地记录实验结果，对其进行认真的分析，养成良好的实验习惯。
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