 | 书 名: 科学养生食话食说全书
作 者: 王增 编
出 版 社: 中国旅游出版社
ISBN : 750322777
原 价: ￥30
 有一家网站低于85折正在热销 | 科学养生食话食说全书-图书目录:
前言
第一章 粮食类
1.糙米——健脑更养人
2.小米——健胃补肾的良物
3.米皮糠——平凡的防癌食品
4.黑米——四季进补佳品
5.糯米——补虚最佳食品
6.谷芽——开胃消食的食物
7.大麦——调整胃肠功能的食品
8.小麦一粮中的保健抗癌佳品
9.小麦胚芽——营养的宝库
10.荞麦——强心降压食疗食品
11.燕麦——优良的降血脂食物
12.高粱——健脾止泻佳食
13....
科学养生食话食说全书-图书简介:
吃是一门艺术，吃是一种科学，最好的药物是食物，食宜讲科学。本书在吸取我国古代营养和食疗研究成果的基础上，综合运用现代化学、生物学、营养学、卫生学、医疗学等现代科学原理和最新的研究成果，对人们生活中最常见，取材方便，容易掌握，使用安全的粮油、蔬菜、果品、肉蛋、山珍海味、饮料调料等百余种食物的营养价值、性味功能、食疗原理以及滋补防病治病的方法，作了详细的介绍。本书内容丰富，资料翔实可靠，实用性与趣味性...
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