 | 书 名: 100道烤箱料理/新概念美食
作 者: 许瑞莲
出 版 社: 汕头大学出版社
ISBN : 781036669
原 价: ￥18
 有一家网站低于85折正在热销 | 100道烤箱料理/新概念美食-图书目录:
作者序
认识烤箱
用烤箱做菜的优点
烤出美味的技巧
PART 1 烧烤好滋味
引出食材原味的盐烤
海盐
茶盐
香草盐
黑胡椒盐
盐烤鲈鱼
盐烤茭白笋
茶盐烘蛋
盐焖烤虾
茶盐熏墨鱼
茶盐烤鸡胸
香草盐烤春鸡
香草烤猪肉
香草异馅蛋
七味香烤鱼
枫糖熏肉烤山药
椒盐羊肉串
刷上特调酱料的酱烤
日式烧烤酱
味噌酱
黑胡椒酱
酸辣酱
日式汉堡排
熏...
100道烤箱料理/新概念美食-图书简介:
100道烤箱料理，是以多种口味的酱料，搭配各种食材，烤出低油、健康的缤纷美味。
这本书以多种口味的酱料，搭配各类食材，做出各种各样的菜肴，以提供实际烹调的参考，诉求烹调简便、有效节省时间。
现今市售的现成酱料种类很多，让我们有了多元化的选择，但是不一定适合家人口味或是对家人健康有益，因此还是亲自调制的酱料比较好。
本书除了介绍一些常见的基本酱料外，还有一些着重健康与自...
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